イデミ・スギノ@京橋

久々に京橋のイデミ・スギノへ。二ヶ月ほど前にも寄ったのだけど、そのちょっと前から日曜日が休みになっていたために入れなかった。

ここは、京都にいた時から東京にきた時は必ず行っていたぐらい好きな店。バジルソースとミニトマトのプロヴァンサル、ミントムースのミス・アルビオンは面白枠。ライムとフランボワーズムースを重ね打ちしたコートダジュールは、イデミ・スギノ的。プレジリエンヌは、これ以上動かす余地のない完成度のコーヒーとキャラメルムース。

プロヴァンサル。

コートダジュール。

プレジリエンヌ。

ミス・アルビオン。