京都のパンケーキ屋さん松之助の代官山店。近所なのでたまに散歩がてらいくのだけど、夏の盛りに行った時はなぜかパンケーキをやっていなくて残念だったので、涼しくなった頃合いだし、再訪問。 昨今の、二郎化したパンケーキとは一線を画す、スタンダードか…

森下に行く用事があったので、駅前のロワゾ・ブリュへ。モンブラン、ブルーベリータルト、生チョコタルトを買う。イートインスペースがなくて、道端のベンチで食べたので、ケーキの写真はなし。 濃厚かつストレートな甘さが「街のケーキ屋」という感じではあ…

久々に京橋のイデミ・スギノへ。二ヶ月ほど前にも寄ったのだけど、そのちょっと前から日曜日が休みになっていたために入れなかった。 ここは、京都にいた時から東京にきた時は必ず行っていたぐらい好きな店。バジルソースとミニトマトのプロヴァンサル、ミン…

表参道のGLACIEL／グラッシェル｜アントルメグラッセ・生グラス専門店へ。是非サイトを観てほしいのだが、見るからに魅力的なスイーツ。リゴロ、タルトマンゴーココ、柑橘およびメロンのアイスを食べた。フルーツ使いが鮮烈で、猛烈に美味しい。 写真、なん…

近所のPatisserie la glycine(パティスリー ラ・グリシーヌ)には、たまにエクレアなどを買いにいったりしていたのだが、かき氷をやっていると知って、食べに。 昨今流行りの一翼を担っている、ざっくりとしたフルーツジャムがのってて濃厚なかき氷は、パティ…

ヒルサイドテラスの松之助に行ったら、猛暑のためパンケーキはお休みとのことだったので、足を伸ばしてクローバーズまで。なんか普通だな、と思ってしまったのは、昨今のパンケーキに毒されているからかもしれない。

二子玉川に行く用事があったので、パティスリーシュクレペールへ。木苺のタルトはよかったかな。

浅草のホッピー通りに飲みにでも行くかってんででかけたのだが、せっかくなのでフルーツパーラーゴトーに寄ってパフェを。1時間ちょっと並んでやっと入れた。フルーツパフェとキウイパフェ、グレープフルーツジュース。

行こうとしたところが6月から日曜日が休みになっていたので、おなじみの千疋屋へ。フルーツポンチとマンゴーケーキ。

神楽坂を散歩してみようってんで、今日はそのあたりのお店へ。 パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ 神楽坂 メロンのショートケーキ、ルバーブと木苺のタルト。ショートケーキはやや平凡だが、メロンが新鮮で印象的。タルトは、味はもちろん見た目もよ…

経堂のアルルカンは、変わった雰囲気のおじさんが切り盛りしている町のケーキ屋さんという感じなのだけど、久々に衝撃を受けた美味しさ。 写真はシブースト(商品名は「シブスト」)、バタークリームのモカケーキ、チョコレートケーキ。見切れているけど、他に…

3年前に東京にきてからほとんどお菓子を食べに歩いてなかったけど、しばらく前に『東京最高のパティスリー』という本が刊行されたのを購入したので、一店ずつまわる。というわけで新コーナー。 まずは店主の辻口博啓氏が朝ドラ「まれ」の製菓指導をしている…